Electric Chicken Rotisserie

Paglalarawan

Pangkalahatang-ideya ng Produkto

Ang WJ-6P ay isang komersyal na patayong electric rotisserie oven na idinisenyo para sa mga seksyon ng hot deli ng supermarket, mabilisang serbisyong rotisserie counter, hotel buffet lines, at takeaway foodservice kitchen. Ang unit ay may standard na may anim na umiikot na spits, na tinatanggap ang humigit-kumulang 30 standard buong manok bawat batch (average na 5 ibon bawat dura). Pinapatakbo ng mataas na-efficiency na electric heating system na ipinares sa vertical na auto-rotation mechanism, ang WJ-6P ay naghahatid ng 360℃na tuluy-tuloy na pag-ikot para sa pantay na pagkakalantad sa init, na gumagawa ng tuluy-tuloy na malutong-balat, makatas-mga batch ng malambot na resulta pagkatapos ng batch. Ang maluwag na cooking chamber, na sinamahan ng double-layer high-temperatura na tempered glass viewing door, ay nagsisilbi sa mataas-volume production at epektibong pagbebenta ng produkto - tumutulong sa mga operator na humimok ng mga inihandang benta ng pagkain sa pamamagitan ng visual appeal.

Nag-aalok ang electric-driven na unit na ito ng tatlong natatanging bentahe kumpara sa mga alternatibong pinapagana ng gas-: flexible na pag-install (walang gas line na kailangan - kumonekta lang sa isang 380V industrial power supply), tumpak na regulasyon ng temperatura (pinapanatili ng thermostatic control ang mga stable na temperatura ng chamber para sa walang kaparis na batch-sa-complified na pagkakapare-pareho). Binuo gamit ang mabigat na-gauge na stainless steel na katawan at isang heat-na nagpapanatili ng tempered glass na pinto, pinapaliit ng WJ-6P ang ambient heat spillover habang pina-maximize ang kahusayan sa enerhiya.

Mga Pangunahing Tampok

Electric Thermostatic Heating - Tumpak at Pare-pareho -Nagtatampok ng mataas-efficiency electric heating elements na may thermostatic temperature control, na sumasaklaw sa saklaw mula sa paligid hanggang 300℃. Nagbibigay ang electric system ng matatag na init-at kaunting pagbabagu-bago ng temperatura, na tinitiyak ang pare-parehong browning at doneness sa bawat batch. Ang mga independiyenteng switch para sa bawat heating zone ay nagpapahintulot sa mga operator na i-activate lamang ang mga elemento na kailangan para sa kasalukuyang pagkarga, na inaalis ang hindi kinakailangang pagkonsumo ng enerhiya.

Tempered Glass Viewing Door - Heat-Locking at Merchandising-Handa -Ang double-layer high-temperatura na tempered glass ay epektibong naglalaman ng maningning na init sa loob ng cooking chamber, na binabawasan ang ambient heat spill habang pinapanatili ang stable na internal temperature. Ang transparent na pinto ay gumaganap bilang isang merchandising display, na nagpapakita ng ginintuang, malutong na rotisserie na mga item upang maakit ang atensyon ng customer at pasiglahin ang mga pagbili ng salpok.

Malakas na-Gauge Stainless Steel Build - Ininhinyero para sa Longevity -Ang buong unit ay gawa mula sa reinforced stainless steel, na nag-aalok ng mahusay na corrosion resistance at mataas na-temperatura na tibay para sa demanding, tuluy-tuloy na-duty commercial environment. Ang matatag na disenyo ng istruktura ay nagpapanatili ng katatagan ng pagpapatakbo sa pinalawig na buhay ng serbisyo, na binabawasan ang dalas ng pagpapanatili at pangmatagalang-mga gastos sa pagmamay-ari.

Maraming Gamit na Aplikasyon - Isang Makina, Maramihang Protina -Hindi limitado sa buong manok, ang rotisserie na ito ay tumatanggap ng mga pakpak ng manok, pato, tadyang ng baboy, binti ng tupa, at iba pang mga bagay na karne. Ang pinag-isipang ininhinyero na spit spacing ay nagbibigay-daan sa flexible loading density batay sa laki ng sangkap, na nagma-maximize sa paggamit ng kagamitan sa iba't ibang mga handog sa menu.

Independent Element Control - Simple at Intuitive na Operasyon -Ang bawat heating zone ay pinapatakbo ng isang nakalaang independiyenteng switch, na nagbibigay-daan sa tumpak na kontrol sa mga aktibong lugar ng pagluluto. Ang malinaw na inilatag-control panel ay nagbibigay-daan sa mga bagong tauhan na makamit ang kasanayan sa kaunting pagsasanay, na binabawasan ang oras ng onboarding at mga error sa pagpapatakbo.

Solusyon sa Pag-iimpake

Pagkatapos ng-Suporta sa Pagbebenta

Komprehensibong Warranty

12 buwan mula sa petsa ng Bill of Lading, na sumasaklaw sa lahat ng mga depekto sa pagmamanupaktura at mga hindi-user-induced component failure.

Pinalawak na Pangunahing Saklaw ng Bahagi

Mga electric heating element, rotation motor, at temperature control system na sakop para sa karagdagang 12 buwan (24 na buwan sa kabuuan).

Oras ng Pagtugon

Suporta sa email/online sa loob ng 24 na oras, kabilang ang mga malayuang diagnostic, patnubay sa pagpapalit ng bahagi, at suporta sa pagtuturo sa video.

Availability ng Spare Parts

Mga bahagi ng karaniwang pagsusuot (mga dumura, heating element, thermostat, glass door seal) na pinananatili sa pangmatagalang-imbentaryo, garantisadong availability sa loob ng 10 taon.

Sa-Serbisyo ng Site

Mga factory-certified engineer na available para sa pag-install sa ibang bansa, pag-commissioning, at pagsasanay sa operator - na mga bayarin sa serbisyo na sinipi bawat proyekto.

FAQ

Q: Ano ang mga pakinabang ng isang electric rotisserie kaysa sa isang modelo ng gas?

A: Nag-aalok ang mga electric rotisseries ng tatlong pangunahing benepisyo: ① Flexible na Pag-install - Walang kinakailangang linya ng gas; kumonekta lang sa isang 380V na pang-industriyang power supply, perpekto para sa mga shopping mall at supermarket na may mga limitasyon sa pag-access sa gas; ② Ang Precise Temperature Control - Thermostatic regulation ay pinapaliit ang pagbabagu-bago ng temperatura, na tinitiyak ang superior batch-to-batch consistency; ③ Mas Madaling Paglilinis - Walang bukas na apoy o nalalabi sa pagkasunog, na ginagawang mas mabilis at mas direkta ang paglilinis ng silid.

T: Nagreresulta ba ang 12.3kW power rating sa mataas na gastos sa kuryente?

A: 12.3kW ang rate ng kapangyarihan ng unit. Sa aktwal na operasyon, ang mga elemento ng pag-init ay umiikot sa mode ng pagpapanatili kapag naabot na ang itinakdang temperatura, na nakakakuha ng mas kaunting lakas. Para sa pinakamainam na kahusayan sa enerhiya, inirerekumenda namin ang ganap na paggamit ng kapasidad ng silid sa pamamagitan ng pag-ihaw ng buong batch ng 30 ibon hangga't maaari - pinapaliit nito ang gastos sa kuryente sa bawat yunit ng pagkain na ginawa.

Q: Humigit-kumulang gaano katagal bago mag-ihaw ng 30 buong manok?

A: Para sa karaniwang buong manok (tinatayang. 1.2-1.5 kg bawat isa) sa setting ng temperatura na 180-200 degree, ang oras ng pag-ihaw ay humigit-kumulang 45-60 minuto. Maaaring mag-iba ang aktwal na timing batay sa laki ng ibon, panimulang temperatura, at nais na antas ng browning. Inirerekomenda namin ang fine-tuning na mga setting ng temperatura at oras batay sa mga unang resulta ng pagsubok.

T: Paano ko dapat gawin ang pang-araw-araw na paglilinis?

A: Pagkatapos ng bawat araw na operasyon, hayaang lumamig nang natural ang unit. Alisin ang drip tray at itapon ang naipon na grasa. Punasan ang mga dingding sa loob ng silid at dumura ng malambot na tela gamit ang isang neutral na ahente ng paglilinis. Ang glass viewing door ay dapat linisin gamit ang dedikadong glass cleaner para mapanatili ang malinaw na visibility ng produkto. Huwag gumamit ng steel wool o abrasive scrubber sa stainless steel surface o salamin, dahil maaaring magdulot ito ng mga gasgas at pinsala sa ibabaw.

T: Paano ako pipili sa pagitan ng iba't ibang configuration ng spit (2-9 spits)?

A: Ang pagpili ay dapat na nakabatay sa tinantyang pang-araw-araw na dami ng produksyon at available na footprint sa kusina: 2-3 spits ang angkop para sa maliliit na deli counter na gumagawa ng mas kaunti sa 30 ibon bawat araw; 4-5 spits ang tumanggap ng mga mid-sized na mga seksyon ng mainit na pagkain sa supermarket at mga operasyon ng QSR; Inirerekomenda ang 6 na laway at mas mataas para sa mga hotel buffet lines, central kitchen commissaries, at high-volume production scenario. Para sa personalized na gabay sa pagpili, mangyaring makipag-ugnayan sa aming sales manager.

T: Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng karaniwang modelo at ng pull{0}}palabas na modelo ng drawer?

S. Gumagamit ang karaniwang modelo ng nakapirming-posisyon na disenyo ng drip tray, na nag-aalok ng mas simpleng istraktura at mas mababang mga kinakailangan sa pagpapanatili. Pumili batay sa iyong mga pangangailangan sa operational workflow.

Teknikal na Pagtutukoy

Pagtutukoy	Mga Detalye
Modelo	WJ-6P (WJ-P Series)
Kapasidad	6 Spits (2-9 spits opsyonal; available ang pull-out drawer model)
Mga Dimensyon (W×D×H)	1185 × 490 × 1350 mm
Boltahe	380V
kapangyarihan	12.3kW
Saklaw ng Temperatura	Temperatura ng silid - 300 degree
Kapasidad ng Pag-ihaw	Tinatayang. 30 Mga ibon (avg. 5 na ibon bawat laway)
Net Timbang	105 KG
materyal	Heavy-Gauge Stainless Steel Body + Tempered Glass Door
Uri ng Kontrol	Mga Independent Heating Element Switch
Packaging	I-export ang wooden case
Opsyonal na Mga Kagamitan (Available para sa Hiwalay na Pagbili)	·Stainless Steel Spits (tugma sa 2-9 spit configuration, para sa pagpapalit o pagpapalawak ng kapasidad) ·Hilahin-Palabas ang Drawer Drip Tray (para sa drawer-mga modelong may gamit) · Poultry Trussing Hook Kit · Meat Fork Set (para sa mga bagay na hindi regular ang hugis) · Pagpapalit ng Electric Heating Elements · Custom na Stainless Steel Panel Finish (magagamit para sa OEM batch order)
Target na Aplikasyon	Mga Seksyon ng Supermarket Hot Deli\|QSR Rotisserie Stations\|Mga Hotel Buffet Restaurant\|Takeout at Mga Inihanda na Tindahan ng Pagkain\|Mga Kusina na Display ng Corporate Canteen\|Food Court Grill Stand